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Life log

【料理】#044苺の生クリームサンド[Strawberry cream sandwich]

イチゴの季節におすすめなのが、イチゴの生クリームサンド。 イチゴは小粒のものを選んでください。 生クリームは固めになるまで、泡立てると扱いやすくなります。 出来立てすぐ食べていただけるとびっくりするく...

【料理】#041えびのみそ汁[Shrimp miso soup]

えびの頭で出汁をとったみそ汁です。 オーブンやトースターで頭を焼いてから出汁をとると、臭味がぬけて美味しくいただけます。 お味噌汁の具はお好みで!...

【料理】#037ケイジャンシュリンプスープ[Cajun shrimp soup]

海老の旨味とケイジャンのスパイスが効いたスープです。 フランスパンやご飯に浸して美味しくいただけます。 スパイスや調味料はお好みで加減してください。 動画はアルゼンチン海老を使用しています。...

【料理】#036カブの漬物[Turnip pickles]

カブの美味しい季節におすすめなお漬物です。 塩をまぶして1日置くと美味しくいただけます。 お好みでお醤油や一味などをかけて食べてください。...